Uncategorized

Premium Coffee Market
Uncategorized

Cà phê robusta honey là gì? và vì sao nên sử dụng dòng cà phê này

Cà phê robusta honey là gì? Cà phê robusta honey hay còn gọi là cà phê robusta mật ong kiểu tự nhiên, tận dụng lớp chất nhầy có chứa hàm lượng đường khoảng 12% phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 10-15 ngày sẽ rút lại thẩm thấu vào bên trong hạt tạo hương thơm và hậu ngọt vượt trội sau khi rang. Không giống như phương pháp chế biến khô, cafe robusta Honey chỉ chọn trái chín đỏ trên cây, không dùng phương pháp hái tuốt, chính vì …
Uncategorized

Ảnh hưởng của độ cao đến chất lượng cà phê

Địa lý ảnh hưởng đến mùi vị hạt cà phê rất lớn. Hầu hết cà phê được trồng ở khu vực nhiệt đới. Nhưng độ cao chính là yếu tố quyết định mạnh đến vị ngon của từng loại. Vùng núi ở phía Bắc và phía Nam đường xích đạo là nơi trồng cây cà phê Arabica ngon bậc nhất thế giới. Những loại cà phê thượng hạng xuất phát từ khu vực quần đảo Thái bình Dương, Nam Mỹ, Trung …
Uncategorized

Tại sao cà phê nên được hái chín?

Một trong những khâu quan trọng trong quy trình sản xuất cà phê đó chính là khâu thu hoạch. Việc thu hoạch mới nghe thì có vẻ đơn giản nhưng không hề giống như những gì bạn nghĩ. Yêu cầu đầu tiên và quan trọng nhất để có nguyên liệu ngon từ khâu thu hái cà phê là phải hái đúng tầm chín của quả và lựa hái bằng tay để không làm ảnh hưởng đến các quả còn lại …
Uncategorized

Uống cà phê có tác dụng gì? 7 lợi ích của việc uống cà phê

Lợi ích của việc uống cà phê với cơ thể con người đã có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh như ngăn ngừa lão hóa da, hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý nguy hiểm,… Nếu bạn chưa biết uống cà phê có tác dụng gì thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của DARMIN nhé: 1.Giảm Mệt Mỏi Và Tăng Năng Lượng Cà phê có tác dụng làm giảm mệt mỏi, tăng mức …