CÁC CHẤT HOÁ HỌC CÓ TRONG CÀ PHÊ
Có nhiều nghiên cứu về thành phần hóa học của cà phê rang xay, cho thấy cà phê chứa hàng trăm hợp chất khác nhau, nhiều trong số đó mang lại lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thành phần hóa học quan trọng trong cà phê rang xay:
1. Caffeine: Là chất kích thích tự nhiên phổ biến trong cà phê, giúp cải thiện sự tỉnh táo và tập trung. Hàm lượng caffeine trung bình trong một …